Pentru cănile de cafea, unora le place să folosească o cană de lut cu textura grea pentru o cafea masculină, puternică, prăjită întuneric. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor încă folosesc cești din ceramică pentru a interpreta aroma delicată a cafelei.
Cei mai mulți oameni care sunt începători în cafea confundă adesea ceștile de cafea cu ceștile de ceai negru atunci când aleg o ceașcă. De obicei, pentru a răspândi aroma ceaiului negru și pentru a facilita aprecierea culorii ceaiului negru, fundul ceștii este puțin adânc, gura cănii este mai largă, iar transmisia luminii este mai mare. Cana de cafea are o gură îngustă, material gros și transmisie scăzută a luminii.
În general, există două tipuri de căni de cafea: căni de ceramică și căni de porțelan. Noțiunea predominantă că cafeaua trebuie băută fierbinte. Pentru a se potrivi cu acest concept, producătorii de pahare au dezvoltat cești din ceramică cu izolație termică și cupe de porțelan, care sunt mai bune decât cupele de porțelan. Folosind acest tip de ceașcă de porcelană care conține 25% făină de oase de animale, are textură ușoară, puternică în transmiterea luminii, moale la culoare, densitate ridicată și bună în conservarea căldurii, ceea ce poate face ca cafeaua din ceașcă să scadă temperatura mai mult. încet. Cu toate acestea, deoarece prețul paharelor de porțelan este mult mai scump decât cel al paharelor din faianță și al paharelor din porțelan, este rar folosit de familiile obișnuite și poate fi văzut doar în cafenele mai sofisticate.
În plus, culoarea ceștii de cafea este, de asemenea, foarte importantă. .
Culoarea cafelei este chihlimbar limpede, așa că pentru a exprima această caracteristică a cafelei, cel mai bine este să folosiți o ceașcă de cafea cu un interior alb. Unii producători ignoră această problemă și pictează interiorul cupei cu diverse culori și chiar modele detaliate. Acest lucru poate îmbunătăți vizualizarea ceștii atunci când este așezată, dar este adesea dificil să distingeți finalizarea prepararii cafelei și calitatea cafelei după culoarea cafelei.
La achizitionarea cestilor de cafea, puteti alege in functie de tipul si metoda de baut a cafelei, precum si de preferintele personale si ocaziile de baut. Deoarece preferințele personale și ocaziile de băut depind de situația fiecăruia, aici vă ofer doar câteva baze de selecție pentru tipurile și metodele de băut de cafea.
În general, ceștile din ceramică sunt potrivite pentru prăjirea profundă și cafeaua bogată, în timp ce ceștile de porțelan sunt potrivite pentru o cafea mai ușoară. În plus, consumul de espresso folosește în general o ceașcă de cafea specială sub 100CC. Atunci când bei latte cu o proporție mai mare de lapte, cafea de doamnă etc., se folosesc adesea căni fără suport pentru pahare. Pe lângă aspectul cupei, depinde și dacă este ușor de ținut în mână și dacă greutatea este adecvată. În ceea ce privește greutatea, este mai bine să luați o ceașcă mai ușoară. O astfel de ceașcă are o textură fină, ceea ce înseamnă că particulele de materie primă pentru a face ceașca de cafea sunt bune, astfel încât suprafața ceștii este strânsă, iar decalajul este mic și nu este ușor pentru cântarul de cafea să adere la suprafața ceștii. .
Cât despre curățarea cestilor de cafea. În general, este suficient să clătiți cu apă imediat după ce ați băut cafea. Soltarul de cafea de pe suprafața ceștii de cafea care a fost folosită de mult timp și nu a fost clătit la timp poate fi îndepărtat prin înmuiere în suc de lămâie. Dacă nu îl puteți curăța bine, îl puteți curăța și cu un lichid de spălat vase neutru pe un burete. Dar asigurați-vă că nu folosiți perii dure. Nu folosiți lichid de curățare cu acid puternic și alcalin, pentru a nu zgâria ceașca de cafea.
